Cosa sapere sull'acqua

Le vitamine sono composti essenziali per il funzionamento del corpo. E al livello più alto, vengono classificati come liposolubili o idrosolubili. Per mantenere il tuo corpo funzionante al massimo delle prestazioni, hai bisogno di entrambi i tipi.

La Cleveland Clinic è un centro medico accademico senza scopo di lucro. La pubblicità sul nostro sito aiuta a sostenere la nostra missione. Non approviamo prodotti o servizi non di Cleveland Clinic. Politica

Le vitamine liposolubili sono A, D, E e K.

Le vitamine idrosolubili sono la vitamina C e tutte le vitamine che iniziano con la lettera B (sono note come vitamine del complesso B o semplicemente vitamine del gruppo B). Le vitamine idrosolubili sono importanti per la funzione cerebrale, la salute immunitaria, l’energia e altro ancora.

Il medico di famiglia Matthew Goldman, MD, condivide ulteriori informazioni sulle vitamine idrosolubili e su come ottenere il massimo da questi importanti nutrienti.

Le vitamine idrosolubili sono nove:

Breve nota: perché sappiamo che il tuo cervello matematico si sta chiedendo dove siano B4, B8, B10 e B11, giusto? Questi composti un tempo erano considerati vitamine. Ma gli scienziati e i medici ora sanno che non sono realmente essenziali per la salute, quindi hanno perso il loro status vitaminico. (Pensa a loro come a Plutone del mondo delle vitamine.)

Il dottor Goodman condivide ulteriori informazioni su ciascuno di questi nutrienti essenziali.

La vitamina C è probabilmente una delle più famose in circolazione. Probabilmente conosci già il suo ruolo nel tuo sistema immunitario. È anche un potente antiossidante. E aiuta a mantenere la pelle e le ossa forti e sane.

Quanto dovresti ottenere

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense raccomanda agli adulti e ai bambini dai 4 anni in su di assumere 90 milligrammi (mg) di vitamina C ogni giorno.

Alimenti con vitamina C

Le arance di solito hanno tutto il merito del loro alto contenuto di vitamina C, ma la vitamina C è abbondante in un certo numero di frutta e verdura, non solo negli agrumi.

La vitamina B1 è anche chiamata tiamina o tiamina. È importante per il metabolismo energetico. Aiuta essenzialmente a trasformare il cibo che mangi in energia per farti andare avanti.

Quanto dovresti ottenere

La FDA raccomanda agli adulti e ai bambini di età superiore ai 4 anni di assumere 1,2 mg di vitamina B1 ogni giorno.

Alimenti con vitamina B1

La tiamina si trova naturalmente in alcuni prodotti animali e cereali. Anche alcuni alimenti confezionati possono essere arricchiti con tiamina.

La vitamina B2 (chiamata anche riboflavina) aiuta a mantenere sani il sangue e i vasi sanguigni. Questo perché (insieme ad altre vitamine del gruppo B) aiuta a regolare i livelli dell'aminoacido omocisteina. Troppa omocisteina può portare a coaguli di sangue o blocchi dei vasi sanguigni. La vitamina B2 aiuta a trasformare l'omocisteina in altre sostanze chimiche di cui il tuo corpo ha bisogno.

Quanto dovresti ottenere

La FDA raccomanda agli adulti e ai bambini di età superiore ai 4 anni di assumere 1,3 mg di riboflavina ogni giorno.

Alimenti con vitamina B2

Alcuni alimenti, in particolare i prodotti di origine animale, sono naturalmente ricchi di riboflavina. Alcune carni rosse, come la bistecca e il fegato di manzo, contengono alti livelli di vitamina B2. Mangiare troppa carne rossa, tuttavia, è stato anche collegato a condizioni come il cancro e le malattie cardiache. Obiettivo di non più di una o due porzioni di carne rossa a settimana (6 once in totale a settimana, al massimo).

La vitamina B3 è anche chiamata niacina. Aiuta a regolare il colesterolo e la pressione sanguigna. Aiuta anche a sostenere la salute del cervello e della pelle.

Quanto dovresti ottenere

La FDA raccomanda agli adulti e ai bambini di età superiore ai 4 anni di assumere 16 mg di niacina ogni giorno.

Alimenti con vitamina B3

Troverai alti livelli di niacina in alcune carni, pesce, riso e noci.

La vitamina B5, chiamata anche acido pantotenico, aiuta a produrre e scomporre i grassi.

Quanto dovresti ottenere

La FDA raccomanda 5 mg di vitamina B5 al giorno per adulti e bambini di età superiore ai 4 anni.

Alimenti con vitamina B5

Il National Institutes of Health afferma che la vitamina B5 è presente in quasi tutti gli alimenti di origine vegetale e animale. Ma alcuni alimenti ne contengono quantità più elevate.